Recette

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Recette : Assida bidha tunisienne

Les ingrédients : 500 g de farine 1 litre d’eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de…

depuis 1 jour

Recette : Assida Zgougou à la tunisienne

Les ingrédients 1 kg de zgougou ou graines de Pin d'Alep 600g de farine 500g de sucre en poudre 3…

depuis 2 jours

Recette : Assida tmar à la tunisienne (crème aux dattes)

Les ingrédients 500 g de dattes nettoyées et dénoyautées 100 g de farine 600 ml d’eau (*2) 1 cuillère à…

depuis 4 jours

Recette : « Assida Elouz » (crème d’amandes)

Les ingrédients 500 g d’amandes grillées (avec la peau) 120 g de farine 2 L de lait 150 g de…

depuis 5 jours

Recette :Spéciale Mouled «Assida Jeljlen» (crème de sésame)

Les ingrédients 300 g de sésame grillé 150 g de farine 1 litre d’eau (ou lait) 100 g de sucre…

depuis 6 jours

Recette : Soupe d’orge aux poulpes à la sfaxienne (Tchich bel karnit)

Les ingrédients : 300 g de poulpes découpés en petits morceaux. 100 gr de blé d’orge (tchich) 1 cuillère à café…

depuis 1 semaine

Recette : Soupe à l’aïl

Les ingrédients : 4 tranches Pain de campagne 2 têtes d’ail 2 Jaunes d’oeufs 6 cuil. à soupe d'huile d’olive 1…

depuis 1 semaine

Recette : Soupe tunisienne aux légumes (Broudou)

Les ingrédients 4 tranche(s) de poulet 1 tomate Epinards, Céleri 2 pommes de terre 2 navets 3 carottes 1 oignon…

depuis 2 semaines

Recette : Mhamsa bel kadid à la Tunisienne

Les ingrédients un peu de kadid 50 gr de pois chiches trempés 200 gr de mhamsa 50 gr de petit…

depuis 2 semaines