La préparation du couscous reste une tradition incontournable pour la plupart des familles tunisiennes lors de 15e nuit du Ramadan.
Hier, le marché Bab Zenaiez à Béja a connu une forte affluence, notamment pour l’achat des ingrédients du couscous et de la viande.
Certaines familles préservent les traditions ancrées de la région et préparent le borzguen et le ftet.
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