Par
Si les flocons d’avoine sont le plus souvent mélangés à de l’eau ou à des laitages, vous pouvez également :
- les intégrer dans vos recettes de pâtisserie (biscuits, cookies, gâteaux, cakes, pâte à crumble…).
- les mixer avec de la farine et de l’œuf pour faire une chapelure et paner une viande ou un poisson.
- les incorporer dans une soupe ou un smoothie pour les épaissir.
- les saupoudrer sur une salade pour l’agrémenter.
- les substituer au riz dans un risotto.
- les utiliser pour préparer des barres de céréales ou enrichir des galettes végétales.
- les faire gonfler dans une préparation de porridge salé ou sucré ou de pancakes, en remplacement de la farine.
Comment préparer des flocons d’avoine au petit déjeuner ?
- Consommer des flocons d’avoine au petit-déjeuner constitue une option équilibrée, énergisante et rassasiante pour bien démarrer la journée.
- Granola, muesli, porridge… Vous pouvez aussi simplement les accompagner d’un laitage (yaourt, fromage blanc, lait de vache, lait végétal…) ce qui les rendra plus tendres. N’hésitez pas à surmonter votre préparation de fruits frais (banane, kiwi, fraise, framboise, pêche…) ou de fruits séchés.
- Autre option : mixez jusqu’à 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine avec des fruits dans un smoothie pour épaissir sa texture et le rendre plus nourrissant.
Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
Commentaires