agriculture

Début de la collecte de l’huile d’olive: Le centre de Zarzis ouvre ses portes aux producteurs

Début de la collecte de l’huile d’olive: Le centre de Zarzis ouvre ses portes aux producteurs

    Le centre régional de l’Office national de l’huile (ONH) à Zarzis a entamé ce lundi l’accueil des quantités d’huile d’olive apportées par les producteurs, marquant ainsi le lancement officiel de la saison de collecte.
    Le centre fonctionnera trois jours par semaine, lundi, mercredi et vendredi, de 8h00 à 15h00 durant toute la période oléicole.

    Selon Adel Dhaou, directeur du centre de Zarzis, l’opération se déroule conformément à des procédures techniques strictes, notamment l’analyse gratuite de l’huile sur place, permettant de déterminer la qualité et la catégorie du produit. Le prix d’achat sera fixé en fonction du résultat du test, mais aussi des tendances du marché local et international.

    Source: TAP

     

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