L’huile d’olive est un produit emblématique de la cuisine méditerranéenne, appréciée pour ses bienfaits pour la santé et son goût unique. Mais quels sont les pays qui consomment le plus d’huile d’olive au monde ? Découvrez le classement, selon International Olive Council, et les raisons derrière cette consommation élevée.
- Grèce
La Grèce est le plus grand consommateur d’huile d’olive par habitant au monde. Avec une consommation annuelle d’environ 24 litres par personne, l’huile d’olive est un ingrédient central de la cuisine grecque. La Grèce est également l’un des principaux producteurs d’huile d’olive, ce qui explique en partie cette forte consommation.
- Espagne
L’Espagne est non seulement le plus grand producteur d’huile d’olive au monde, mais aussi l’un des plus grands consommateurs. Les Espagnols consomment environ 13 litres d’huile d’olive par personne et par an. L’huile d’olive est utilisée dans presque tous les plats espagnols, des salades aux plats mijotés.
- Italie
L’Italie est un autre grand consommateur d’huile d’olive, avec une consommation annuelle d’environ 12 litres par personne. L’huile d’olive est un élément clé de la cuisine italienne, utilisée dans les pâtes, les pizzas, les salades et bien plus encore. L’Italie est également un important producteur d’huile d’olive, bien que sa production soit inférieure à celle de l’Espagne.
- Portugal
Le Portugal consomme environ 8 litres d’huile d’olive par personne et par an. L’huile d’olive est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, utilisée dans de nombreux plats traditionnels. Le Portugal est également un producteur d’huile d’olive, bien que sa production soit plus modeste par rapport à l’Espagne et à l’Italie.
- Chypre
Chypre est un autre grand consommateur d’huile d’olive, avec une consommation annuelle d’environ 7 litres par personne. L’huile d’olive est un élément central de la cuisine chypriote, utilisée dans de nombreux plats traditionnels. Chypre est également un producteur d’huile d’olive, bien que sa production soit limitée.
- Syrie
La Syrie consomme environ 6 litres d’huile d’olive par personne et par an. L’huile d’olive est un ingrédient clé de la cuisine syrienne, utilisée dans de nombreux plats traditionnels. La Syrie est également un producteur d’huile d’olive, bien que sa production ait été affectée par les conflits récents.
- Tunisie
La Tunisie consomme environ 5 litres d’huile d’olive par personne et par an. L’huile d’olive est un élément central de la cuisine tunisienne, utilisée dans de nombreux plats traditionnels. La Tunisie est également un important producteur d’huile d’olive, avec une production qui se classe parmi les plus élevées au monde..
La consommation d’huile d’olive varie considérablement d’un pays à l’autre, mais elle reste un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Les pays méditerranéens dominent la liste des plus grands consommateurs, reflétant l’importance de l’huile d’olive dans leur culture culinaire.
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