Le département américain de l’agriculture vient d’affirmer dans un récent rapport détaillé sur la situation de la production et des besoins annuels en céréales en Tunisie que « Tunisie Numérique » publie ses données en exclusivité, que les cultures de blé et d’orge ont reçu des précipitations adéquates.
Il prévoit une production de blé et d’orge pour 2022/23 à respectivement 1.1 Millions de tonnes (MT) et 420,000 MT, respectivement, avec des importations prévues à 2.1 MT et 950,000 MT.
L’incertitude économique impacte la production
Malgré les conditions climatiques adéquates pendant la période de semis entre octobre à décembre 2022, les agriculteurs ont ensemencé des superficies plus petites en raison de l’incertitude économique générale en Tunisie et la réticence des agriculteurs à prendre des risques financiers, indique le département US. La superficie ensemencée en blé pour 2022/23 a diminué par rapport à 2021/22, passant de 607,000 hectares (HA) à 579,000 HA, dont 515,000 HA de blé dur et 64,000 HA de blé tendre.
La plantation ensemencée en orge est de 430,000 HA, contre 510,000 HA l’année précédente. La plantation irriguée de blé et d’orge a augmenté légèrement de 73,000 HA à 74,000 HA.
Selon les données du rapport, en dépit des précipitations insuffisantes en janvier et février 2022, des températures modérées ont assuré la survie des cultures de blé et d’orge en Tunisie. Par conséquent, il est prévu que le pays connaisse une production moyenne de blé et d’orge. Les rendements de blé restent dépendants des précipitations du mois d’avril, ce qui pourrait améliorer les rendements de 10 à 20 pour cent si elles sont favorables.
La consommation de blé de la Tunisie pour 2022/23 est prévue à 3.1 MT, reflétant une tendance de croissance moyenne d’environ 2 pour cent. La consommation d’orge pour 2022/23 est prévue à 1.355 MT reflétant une croissance moyenne.
Pour couvrir la demande tout en maintenant les niveaux des stocks, il est prévu, d’après le rapport, que les importations de blé de la Tunisie pour 2022/23 soient à 2.1 MT, tandis que les importations d’orge sont prévues à 950,000 MT.
Difficultés de reconstitution des stocks
Le département US de l’agriculture ajuste le bilan de la saison 2021/22 pour refléter la capacité de la superficie officiellement récoltée et la production de blé et d’orge. il a également réduit l’estimation des stocks de clôtures de la saison 2021/22 pour le blé et l’orge à 648,000 MT et 148,000 MT respectivement pour refléter une plus faible production et des difficultés pour reconstituer les stocks en raison de l’augmentation des prix des céréales.
Sous ce même angle, les estimations des importations d’orge pour 2021/22 sont revues à la hausse à 880,000 MT pour compenser la baisse de la production.
Selon le Ministère de l’Agriculture, la superficie ensemencée en blé est passée de 607,000 HA au cours de 2021/22 à 579,000 HA en 2022/23. La superficie ensemencée comprend 515,000 HA de blé due et 64,000 HA de blé tendre. La superficie ensemencée en orge est de 430,000 HA, contre 510,000 HA en 2021/22. La superficie irriguée de blé et d’orge a augmenté légèrement de 73,000 HA à 74,000 HA.
Par ailleurs et au détail, on prévoit une production de blé pour 2022/23 à 1.1 MT et une production d’orge à 420,000 MT. Les plantations ont été complétées au début de décembre dernier suite à des conditions climatiques favorables (précipitations suffisantes et bonne humidité de sol).
Bien que les précipitations été faibles en janvier et février 2022, le blé et l’orge ont survécu grâce aux températures fraîches. En Mars 2022, les visites sur le terrain confirment que la récolte de blé tunisien connaît une croissance moyenne de la végétation. Il n’y a pas été constaté de problèmes graves de ravageurs ou de maladies, mais les insuffisances d’engrais freineront les rendements.
Certains analystes estiment que la production pourrait augmenter de 10 à 20 pour cent par rapport à l’année précédente, surtout si les cultures reçoivent une bonne précipitation en avril. La disponibilité des semences a été signalée comme normale durant la période de semis. La plantation se déroule normalement de période allant de mi-octobre à mi-décembre.
Selon les estimations officielles tunisiennes, le rapport US a révisé la baisse de la production en 2021/22 de 1.25 MT à 1.191 MT pour le blé et de 650,000 MT à 430,000 MT pour l’orge suite à une récolte inférieure aux prévisions.
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