En novembre 2024, la Tunisie a exporté 14 781 tonnes d’huile d’olive pour une valeur de 281 millions de dinars, soit un prix moyen de 19 022 dinars la tonne, et ce, contre une quantité exportée en novembre 2023 de 10053 tonnes pour un prix moyen de 23 974 dinars la tonne.
En effet, entre novembre 2023 et novembre 2024, le moyen d’exportation de l’huile d’olive a baissé de plus de 20%.
Par contre, l’huile d’olive conditionnée tunisienne a enregistré une stabilité au niveau du prix moyen à l’export passant de 26 209 dinars la tonne en novembre 2023 à 26 259 dinars en novembre.
Pour remplacer une éventuelle perte de recettes d’exportation d’huile d’olive estimée à un milliard de dinars, il faut penser à exporter plus d’huile d’olive conditionnée au détriment du vrac.
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