Le Dr Faycel Smaali, responsable de l’unité des maladies non transmissibles à la direction de la santé de base au ministère de la santé a annoncé ce matin qu’à l’occasion de la Semaine mondiale de sensibilisation au sel, le ministère de la santé a décidé de lancer une campagne de lutte contre les maladies non transmissibles, qui vise notamment à réduire la consommation du sucre et du sel, du tabac et d’exercer plus d’activités physiques.
Il a ajouté que les ministères de la santé et du Commerce publieront bientôt un décret conjoint réglementant le taux de sel dans le pain.
L’intervenant a également précisé que le citoyen tunisien consomme 12 g de sel par jour, alors que les experts appellent à ne pas dépasser 5 g de sel par jour.
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