Le système immunitaire est chargé de défendre le corps contre les maladies et les infections causées par des micro-organismes. En suivant un ensemble de conseils de santé et de nutrition, nous pouvons renforcer notre système immunitaire et améliorer sa résistance aux maladies et aux infections.
Voici ceux à mettre en priorité au menu
Des protéines, qu’elles soient animales ou végétales : viande, poissons, œufs, céréales… Les produits d’origine animale fournissent les sources de protéines de la plus haute qualité
Du bon gras :tel que les fruits à coque (amandes, noix, noisettes…), les poissons gras (saumon, sardine, hareng, truite…), l’huile de tournesol, l’huile d’olive, les margarines à base d’huile végétale, Les aliments enrichis en oméga 3
De la vitamine C : une alliée incontournable pour les cellules immunitaires. On la retrouve dans une grande variété de fruits, de légumes, mais aussi d’herbes aromatiques : le cassis, le persil frais ou séché, le thym frais, le chou frisé, les poivrons, les brocolis, les kiwis, le pesto, le safran, les fruits rouges les oranges, le cresson, le chou blanc, le pamplemousse ou encore l’ananas.
Du fer : la viande rouge, la volaille, le poisson et les fruits de mer renferment du fer à la fois héminique et non héminique. Les fruits séchés, la mélasse, les grains entiers, les légumineuses, les légumes verts, les fruits à écales, les graines, les oeufs et les produits laitiers renferment uniquement du fer non héminique
Du Zinc : il est antiviral et il active la maturation de nos cellules immunitaires. Les huîtres et autres coquillages et crustacés en sont riches, c’est la bonne saison pour en profiter
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