L’aneth, utilisée sous forme de graines et d’huile essentielle, a de nombreux bienfaits pour la santé. Elle permet de :
- Soulager les symptômes de la dyspepsie (flatulences, coliques, spasmes intestinaux, troubles gastriques) ;
- soulager les menstruations douloureuses ;
- combattre la mauvaise haleine.
pourquoi en manger ?
L’aneth possède des bienfaits santé indéniables.
Antispasmodique : L’aneth a des vertus antispasmodiques. Elle permettrait de lutter contre le hoquet et les vomissements. Stimulante de l’appareil digestif
Elle possède des vertus digestives et stimulantes qui vont permettre d’améliorer la digestion, de stimuler le transit et de limiter les ballonnements.
Diurétique : Grâce à sa teneur élevée en potassium, l’aneth est un puissant diurétique.
Sédative : L’huile essentielle qu’elle contient lui confère des vertus sédatives et en fait un calmant naturel.
Comment l’utiliser ?
En infusion : Faire bouillir une tige complète d’aneth dans une tasse d’eau et laisser infuser quelques minutes. Retirer la tige et boire chaud.
Eau d’aneth : Laisser tremper une petite cuillère à café de graines d’aneth broyées dans une tasse d’eau bouillante pendant quelques heures. Filtrer ensuite avec du miel.
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