Les bienfaits de la “Bsisa”

Composantes et caractéristiques nutritionnelles de la bsissa :

La Bsissa est un aliment végétalien, cru, complet et énergétique,  un savant mélange de céréales, de légumineuses torréfiés,  d’arômes et d’épices. Elle est succulente, rassasiante  et nutritive.

La présence de légumineuses et de céréales  dans ce cocktail culinaire rend la Bsissa riche en protéines végétales, en fibres, en sucres lents, en oligo-éléments, en sels minéraux et en polyphénols. Également riche en calcium, en phosphore et en fer, elle est excellente pour la croissance des enfants.

Les épices aromatisées utilisée dans ce mélange apportent des saveurs fraîches, tonificantes, édulcorantes, astringentes, anti inflammatoires et des senteurs riches et variées, qui stimulent l’appétit et favorisent les sécrétions qui contribuent à la bonne digestion. La composition diverse et riche de cet aliment lui confère donc des propriétés curative.

Est-ce que la Bsissa fait grossir?

• La Bsissa se consomme en boisson ou sous forme solide, elle est bénéfique pour les personnes diabétiques de par ses sucres lents et ses fibres qui permettent la régulation du taux de glycémie.

Est-ce bon pour mon enfant ?

•  Faites découvrir la Bsissa aux enfants, la Bsissa est riche en fer, calcium et phosphore ce qui aide à leur bon développement et à leur croissance.

Est-ce adapté à un régime spécifique? 

• La Bsissa est bon allié pour les sportifs et ceux qui suivent un régime minceur.

Pourquoi consommer la Bsissa? 

• Elle est consommée au petit déjeuner et gagne un intérêt particulier pendant le mois du jeûne où ses qualités nutritives et sa richesse en calories permettent au jeûneur de mieux supporter la faim lors de la journée. Il est aussi savouré lors d’une naissance par la mère et les convives, une tradition tunisienne qui dure depuis des décennies.

Avec quoi consommer la bsissa? 

• La Bsissa se consomme de préférence avec des dattes et des fruits secs.