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Les haricots verts favorisent le transit
- Particulièrement riches en fibres, les haricots sont d’excellents alliés contre la constipation. Ils aident au bon fonctionnement du transit, limitant ainsi le risque de développer un cancer colorectal.
- Leur apport en fibres régule naturellement l’appétit et renforce la sensation de satiété.
- Rassasiant, diurétique et peu calorique, ce légume vert est idéal lorsque l’on veut maintenir ou perdre du poids.
- Il permet d’apaiser sa faim de manière saine pour l’organisme.
Ils sont recommandés en cas de diabète et de cholestérol
- Des études ont démontré que les haricots verts pouvaient aider à réguler le taux de glycémie.
- Ils possèdent un faible index glycémique faisant d’eux un aliment essentiel pour les diabétiques de type 2.
Ils réduisent le risque de contracter des maladies cardiovasculaires et de développer des cancers
En plus des fibres, les haricots verts sont riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments :
- de la vitamine C pour lutter contre les microbes et les infections
- de la vitamine E pour éviter les inflammations
- du cuivre pour renforcer les défenses immunitaires
- du potassium pour assurer une bonne santé cardiovasculaire.
- Ce cocktail, ainsi que la présence de fibres solubles et non solubles, réduit le risque de développer une maladie cardiovasculaire (hypertension, maladie coronarienne, crise cardiaque, etc.).
- Les haricots verts contiennent aussi de nombreux flavonoïdes tels que le kaempférol, la quercétine et la myricétine. Ce sont des pigments responsables de la coloration des végétaux.
- Il a été prouvé que ces éléments ont un effet sur les cellules cancéreuses et la progression des tumeurs.
- Manger des haricots diminuerait donc le risque de cancer.
Ils aident à lutter contre l’arthrose
- Comme vu précédemment, ce légume vert contient du potassium.
- Ce dernier joue un rôle essentiel dans la circulation sanguine.
- Manger des haricots verts permet de lutter contre l’arthrose, cette maladie articulaire si répandue.
- Cette légumineuse participe à la prévention d’apparition de maladies chroniques.
- Elle est riche en fer et contient du manganèse, du magnésium et du zinc.
Les haricots verts ont des bienfaits pendant la grossesse
- Haricots verts frais, en conserve ou surgelés, peu importe ! Ce légume vert est particulièrement recommandé aux femmes enceintes D.
- Grâce à son effet sur les intestins. Ces derniers ont tendance à fonctionner au ralenti durant ces 9 mois si particuliers. Ensuite, de par sa teneur en vitamine B9.
- Celle-ci est essentielle au bon développement du système nerveux du bébé, alors ne vous en privez pas.
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