Le cresson est un légume qui découle à la famille des crucifères. Il pousse dans les milieux très mouillés et a un goût épicé, légèrement piquant qui est délicieux en salade.
Bienfaits pour la santé:
Le cresson est une nourriture très maigre : il ne renferme une quinzaine de calories par dose de 100 g. Il contient aussi des nombreux nutriments : C’est une bonne source de vitamines A, K et C, fibres, potassium, phosphore et du calcium. Il permet aussi d’empêcher l’apparition des maladies du cancer et d’améliorer la santé visuelle
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