Les propriétaires des boulangeries modernes affiliés au groupement professionnel de la Confédération des entreprises citoyennes de Tunisie (CONECT) organisent un sit-in ouvert à partir d’aujourd’hui devant le siège du ministère du Commerce.
Les protestataires réclament l’approvisionnement en semoule et en farine indiquant que le secteur fait face à une pénurie des matières de base dans toutes les régions depuis 3 mois ce qui était à l’origine de la suspension des activités de certaines boulangeries.
Le groupement professionnel a appelé, à ce titre, à fixer les prix de la farine et de la semoule pour éviter une augmentation du prix du pain revendiquant un dialogue sérieux avec les autorités de tutelle dans le but d’amender les textes de loi qui organisent le secteur.
Ils ont aussi rappelé que l’augmentation des prix n’est pas étudiée et menace de suspendre l’activité de près de 1300 boulangeries modernes.
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