Anis Kharbèche, membre du conseil central de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche, a nié l’existence d’une pénurie du lait. Néanmoins Kharbèche a souligné, en revanche, que baisse de production est attendue en janvier prochain.
Intervenant sur les ondes d’une radio, il a ajouté que “On est devant une crise de monopole et de distribution irrégulière (…) Il n’y aura aucune pénurie au cours des prochains mois, ce n’est qu’une rumeur. “J’appelle les citoyens à éviter la frénésie d’achat”, a-t-il dit.
Kharbèche a, aussi, précisé que le stock actuel est aux alentours des 20 millions de litres tandis que la production quotidienne varie entre 1.5 et 1.6 million. Il a ajouté que la consommation quotidienne est passée à 1.8 million de litres en septembre 2023.
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