Dans une déclaration accordée à Tunisie Numérique ce mercredi 26 novembre 2025, le président du Syndicat tunisien des agriculteurs, Midani Dhaoui, est revenu sur les problèmes auxquels font face les producteurs de dattes cette année, malgré une récolte exceptionnelle. Il a souligné que les régions productrices, principalement Kébili, Tozeur et l’ensemble du Sud, enregistrent une production « respectable et de très bonne qualité », notamment grâce aux conditions climatiques favorables.
Selon lui, les difficultés ne se situent pas au niveau de la production, mais interviennent « après la cueillette ». Dhaoui a expliqué que les filières connaissent de nombreux blocages liés à la fixation des prix, aux circuits de commercialisation, ainsi qu’à la recherche de nouveaux marchés. Des problématiques qu’il dit avoir déjà signalées à plusieurs reprises, dans d’autres secteurs agricoles également.
Le président du syndicat a rappelé que la variété « Deglet Nour » se vend actuellement entre 3000 et 3500 millimes directement chez le producteur, alors qu’elle est proposée dans les marchés entre 7000 et 8000 millimes, malgré une qualité souvent moyenne. Une situation dans laquelle « producteurs et consommateurs sont perdants », regrette-t-il.
Dhaoui a insisté sur le fait que le véritable problème réside dans les circuits de distribution. Il estime indispensable de mieux encadrer et organiser ces chaînes, afin d’éviter que les agriculteurs ne soient accusés de pratiquer des prix excessifs alors que la cause principale se trouve dans « l’intermédiaire entre le producteur et le consommateur ». Cet acteur central, selon lui, n’est pas constitué des chambres froides, qui achètent actuellement leurs stocks, mais plutôt des commerçants et intermédiaires.
Abordant la question du marketing des produits agricoles tunisiens à l’étranger, Dhaoui a souligné que la difficulté en Tunisie demeure « l’après-production », tous secteurs confondus. Il appelle à un effort national pour valoriser la production locale et la promouvoir activement sur les marchés internationaux, à travers la publicité, des journées de promotion et une meilleure stratégie de communication. Les produits tunisiens, notamment l’huile d’olive et les dattes, présentent pourtant « une qualité exceptionnelle et une abondance notable », conclut-il.
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