L’Office National de l’Huile a annoncé l’organisation le 9 et 10 octobre prochain d’un cours d’initiation à la dégustation de différents notions sur la dégustation de l’huile d’olive vierge au Centre International de Formation de l’ONH sur l’Olivier et l’Huile d’Olive,
L’objectif de ce cours consiste à comprendre et distinguer les trois fruités majeurs des huiles d’olive vierge extra, perfectionner vos goûts, être capable de reconnaître des huiles vierge extra, leurs arômes et savoir juger leur intensité et leurs attributs positifs et négatifs.
Ce cours, assuré par des modérateurs et experts reconnus par le Conseil Oléicole International, est destiné aux passionnés d’huiles d’olive qui veulent découvrir les bases de la dégustation, amateurs confirmés, professionnels du secteur oléicole, des métiers de bouche ou l’agro-alimentaire et tout consommateur d’huile d’olive.
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