Selon la FAO, l’indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 122,3 points en juin 2023, soit 1,7 point (1,4%) de moins qu’en mai 2023. Il confirme ainsi la tendance à la baisse, puisqu’il affichait une valeur moyenne de 37,4 points (23,4%), en deçà du pic qu’il avait atteint en mars 2022.
La baisse en glissement mensuel de l’indice en juin traduit le recul des indices du sucre, des huiles végétales, des céréales et des produits laitiers, l’indice des prix de la viande étant quant à lui demeuré pratiquement inchangé.
Pour les céréales par exemple, la baisse en glissement mensuel reflète la chute des prix mondiaux des principales céréales. Les prix internationaux des céréales secondaires ont accusé la plus forte baisse, cédant 3,4 pour cent depuis le mois de mai.
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