Les producteurs de néroli en Tunisie cherchent à surmonter les difficultés des saisons passées et à maintenir une position respectable dans la production mondiale d’huile essentielle extraite de la fleur d’oranger, alors que la concurrence mondiale s’intensifie avec l’entrée de nouveaux acteurs sur le marché de l’exportation, dont l’Egypte.
En raison de la pandémie et de la baisse de la demande mondiale d’huile de « Néroli », la production a connu des fluctuations au cours des deux dernières saisons, provoquant une réticence des agriculteurs par crainte de ne pas trouver de marché, ce qui a affecté négativement les zones de production traditionnelle.
La saison de distillation contribue à ranimer l’économie locale dans les zones productrices d’agrumes au cap-bon, où la transformation des fleurs d’agrumes permet de créer des milliers d’emplois saisonniers, ainsi que de tirer des revenus des devises fortes en échange de la vente de l’extrait de néroli, un produit essentiel à l’industrie mondiale de la parfumerie.
8 unités de transformation permettent une production annuelle de pas moins de 1500 kg d’huile essentielle de Néroli, à raison de 2500 euros le kg à l’export.
Les données officielles montrent que la Tunisie dispose d’importants potentiels pour le développement des industries des huiles essentielles de néroli extraites des fleurs d’agrumes, compte tenu de la forte demande mondiale pour cette substance.
Les données du commissariat régional de l’agriculture de Nabeul confirment l’enregistrement d’une croissance relative de la production, surtout au cours des trois dernières campagnes, en raison de l’entrée de nouvelles exploitations dans la phase de production.
Les mêmes données indiquent que la tonne transformée par la méthode industrielle fournit 1 kg de néroli et environ 600 litres d’extrait distillé de fleurs, sachant que le niveau de productivité de l’arbre varie de saison en saison, en relation avec les conditions climatiques et les niveaux d’irrigation et de la fertilisation.
La saison dernière a enregistré une production abondante, avec une forte baisse des prix, due à la présence d’un stock de néroli dans les unités de transformation, des deux saisons précédentes, et à la pandémie dans le monde, ce qui a affecté les marchés de parfums.
Les raisons de la baisse des prix de la saison dernière sont également dues à la concurrence égyptienne avec des quantités abondantes de néroli à bas prix, ce qui a poussé un grand nombre d’agriculteurs à s’abstenir d’investir, considérant que le coût de la vente ne couvre pas les dépenses relatives à la main-d’œuvre.
Les estimations préliminaires de la production pour la campagne en cours est estimée à 2542 tonnes, contre 2350 tonnes lors de la dernière campagne, soit une légère augmentation estimée à 8%.
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