Le coordinateur régional de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) à Gafsa, Omar Abdelli, a dévoilé le bilan des campagnes de contrôle préventives menées en prévision du mois de Ramadan. Ces opérations ont abouti à la rédaction de huit procès-verbaux judiciaires immédiats, après la saisie de denrées alimentaires jugées dangereuses et impropres à la consommation, représentant une menace directe pour la santé des consommateurs.
le responsable a précisé que les produits confisqués comprenaient d’importantes quantités, notamment 2 933 bouteilles de colorants et d’arômes alimentaires, ainsi que 76 kilogrammes de divers produits, dont des viandes blanches, des conserves et du lait infantile. Ces saisies font suite à des inspections rigoureuses visant à vérifier la validité et les conditions de commercialisation des produits exposés à la vente.
Omar Abdelli a indiqué que ces résultats découlent de 101 visites de terrain effectuées par les équipes de contrôle depuis le début du mois de janvier. Les inspections ont ciblé des commerces de vente en gros et en demi-gros, de grandes surfaces ainsi que des unités de distribution d’aliments pour animaux. Au total, 18 infractions sanitaires ont été relevées, donnant lieu à des procès-verbaux judiciaires et à dix avertissements écrits adressés à des établissements ne respectant pas les normes d’hygiène.
Parallèlement au contrôle des produits alimentaires, la campagne a également concerné le réseau d’eau potable. Dix opérations de vérification ont été réalisées afin de s’assurer du respect des normes d’assainissement, tandis que quatre échantillons ont été prélevés pour des analyses en laboratoire agréé, dans le but de garantir la qualité de l’eau distribuée dans la région.
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