Les services régionaux de la Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires à Siliana ont mené, au cours des trois derniers jours, 181 opérations de contrôle conjointes couvrant l’ensemble des délégations du gouvernorat.
Ces interventions ont permis la saisie d’importantes quantités de produits alimentaires impropres à la consommation, dans le cadre des efforts visant à protéger la santé du consommateur et à lutter contre les pratiques illégales.
Farine infestée et produits avariés saisis
Le coordinateur régional de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires, Adnane Al-Abidi, a indiqué, dans une déclaration accordée ce vendredi à la Agence Tunisie Afrique Presse, que les saisies ont notamment concerné 5,8 tonnes de farine, en raison de la présence d’insectes charançons et de l’expiration de la date de validité.
À ce titre, un procès-verbal d’enquête a été dressé et un avertissement de fermeture a été adressé à la boulangerie concernée.
Les opérations ont également conduit à la saisie de 165 kg de poulets vivants non soumis au contrôle vétérinaire, 6 kg de foie dans un local exerçant une activité de manière anarchique, ainsi que 10 kg de poulets abattus présentant des signes de putréfaction et dégageant des odeurs nauséabondes.
Autres denrées périmées retirées du marché
Les équipes de contrôle ont par ailleurs procédé à la saisie de plusieurs produits alimentaires dont la date de péremption était dépassée, à savoir 21 kg de bsissa, 12 kg de couscous, 10 kg d’épices et 13 kg de boulghour.
Ces actions s’inscrivent dans le cadre du renforcement de la surveillance des circuits de distribution et de la lutte contre les produits non conformes aux normes sanitaires.
Appel à la vigilance des consommateurs
À cette occasion, Adnane Al-Abidi a appelé les citoyens à s’impliquer activement dans les opérations de contrôle, en vérifiant systématiquement les dates de péremption et la composition des produits alimentaires lors de leurs achats, afin de contribuer à la préservation de la santé publique.
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