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Les ingrédients :
- 300 ml d’huile
- 250 g sucre
- 800 g de farine
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
- 4 œufs
- 2 sachets de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g les graines de fenouil
Vous pouvez choisir les saveurs de vos biscuits : biscuits simples, biscuits aux sésames ou biscuits aux noisettes grillées
Préparation :
- Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et l’huile avec un fouet ou un batteur électrique
- Ajouter la levure et la farine petit à petit et continuer à mélanger
- Ajouter les graines de fenouil et le zeste d’orange, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (qui ne colle pas)
- Mettre dans un hachoir à viande avec douille cannelée pour former les biscuits ou faire des boudins à la main et couper.
- Faire cuire dans un four chaud à 180° pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
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