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les ingrédients :
- 2 œufs
- 1 oignon
- 1 paquet de feuilles de brick
- Fromage râpé
- Quelques olives coupées en rondelle.
- Un peu de coriandre.
- 1 boîte de thon
- 3 pommes de terre
Préparation
1. Ecraser en purée les pommes de terres.
2.Ajouter la boîte de thon sans l’huile.
3.Dans une poêle, mettre de l’huile , faire cuire l’oignon coupé.
4.Ajouter du fromage rappé.
5.Ajouter l’œuf et mélanger bien le tout.
6.Couper les feuilles de brick en deux et y mettre une cuillère de préparation.
7.Cuire les bricks dans de l’huile de friture bien chaude environ 2 min de chaque côté ou au four jusqu’à ce qu’elles dorent.
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