Recette Recette Brochettes de poulet express aux épices
Les ingrédients:
- 1 verre d’huile d’olive
- 2 c.à.s de moutarde
- poivre
- sel
- 2 c.à.s de miel liquide
- 2 c.à.s de curry en poudre
- 1 c.à.s de cumin
- 4 blancs de poulet
Préparation :
- Couper le poulet en cubes et les tremper dans la marinade (mélanger tous les ingrédients) puis faire 4 brochettes égales.
- Faire cuire 10 min à la poêle en versant 2 cuillères de marinade pour la cuisson, retourner plusieurs fois.
- Possibilité de saupoudrer un peu plus de curry à la cuisson.
- Augmenter légèrement le feu pour un aspect caramélisé.
- Servir avec du couscous aux épices ou une simple salade verte.
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