Ingrédients :
250 g de tagliatelles Spiga
400 g de crevettes
100 g de tomates cerises
4 gousses d’ail
1 boite de crème fraîche
30 g de persil (10 branches) pour décoration
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Méthode de préparation :
Mettre les pâtes à cuire dans de l’eau bouillante salée.
Ecraser l’ail, hacher le persil
Pour la sauce, dans une poêle à feu doux ou moyen, réchauffer l’huile d’olive, mettre les crevettes à cuire avec l’ail pendant 4 minutes. Ajouter les tomates coupées en deux, saler poivrer.
Laisser mijoter 4 minutes. Ajouter la crème fraîche à la fin de la cuisson.
Egoutter les pâtes et rajouter-les à la sauce directement dans la poêle. Décorer avec le persil et servir chaud.
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