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Les ingrédients
- 500 gr de graines de grenade
- 250 gr de sucre
- 1 verre d’eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Des fruits secs concassés + grains de sésames
Préparation :
- Mélanger les graines de grenade, le sucre et le jus de citron avec un peu d’eau, couvrir et laisser au frais pendant toute une nuit.
- Le lendemain verser tout le mélange, en ajoutant l’eau, dans une casserole.
- Cuire à feu doux ( environ 1h 30min )
- Quand cela commence à être sirupeux mais encore liquide, ajouter les fruits secs concassés et les graines de sésame.
- Continuer à cuire en remuant. Verser des gouttelettes de confiture sur une assiette froide, si elle se fige, c’est que votre confiture est prête.
- Eteindre le feu et verser la confiture dans des pots ébouillantés.
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