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Les ingrédients :
- 300 g de couscous fin
- 1 pincée de sel
- 300 ml d’eau tiède
- 150 g de raisins secs.
- 120 g beurre
- 1 c à s de sucre
- 1 c à c de cannelle
Préparation :
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mettre les raisins a gonfler dans un peu d’eau tiède.
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préparez le couscous a la vapeur.
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et avant de mettre le couscous a cuire pour la dernière fois, placez tout d’abord les raisins secs égouttés de leurs eau, couvrez et laissez cuire entre 8 et 10 min a la vapeur.
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enlevez le couvercle, et couvrez les raisins secs de couscous.
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laissez encore cuire le couscous 15 min.
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versez le tout dans un plat.
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ajoutez le beurre et incorporez le au mélange couscous et raisins secs.
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ajoutez le sucre selon votre gout.
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