Recette

Recette : Gâteau à la semoule et aux amandes

Les ingrédients :

  • 120 g de semoule moyenne
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile
  • 50 g de sucre
  • 50 g d’amandes hachés
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure de gâteau

Les ingrédients pour le sirop :

  • 120 g de sucre
  • 100 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

  1. Battre les œufs, le sucre et le sucre vanille
  2. Verser le lait, l’huile et la farine
  3. Ajouter la levure et la semoule puis l’amande
  4. Continuer à battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  5. Verser le mélange dans un moule beurré et laisser cuire dans le four pendant 30 minutes
  6. Pour le sirop :  cuire le sucre, l’eau et le jus de citron à feu doux jusqu’à ce que le sucre fonde
  7. Arroser le gâteau avec le sirop

Bonne dégustation !

 

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