Recette : Gâteau tunisien à l’orange

Les ingrédients pour le gâteau

• 3 œufs
• 100 g de sucre
• Zestes de 2 oranges
• 100 ml de jus d’orange
• 100 ml d’huile
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure de gâteau
• Rondelles d’orange

Les ingrédients pour le sirop :

• 50 g de sucre
• 100 ml de jus d’orange

Préparation : 

1. Battre les œufs et le sucre
2. Ajouter les zestes et le jus d’orange
3. Verser l’huile et continuer à battre
4. Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
5. Verser le mélange dans un moule beurré et déposer les rondelles d’orange dessus
6. Chauffer le four à 180°C et laisser cuire pendant 20-25 minutes
7. Pour le sirop : Cuire le sucre et le jus d’orange à feu doux (Environ 5 minutes jusqu’à ce que le sucre fond)
8. Arroser le gâteau avec le sirop

Bonne dégustation !

 

Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!