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Ingrédients :
- 80 ml de lait entier
- 125 ml de l’huile
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère de vinaigre blanc
- 3 triangles de fromage
- Sel et poivre
Préparation :
- Mélanger au mixeur tous les ingrédients : lait, huile, moutarde, vinaigre, poivre noir et sel
- Ajouter le fromage au mélange jusqu’à ce que nous obtenions un mélange de mayonnaise: la mayonnaise prend une texture plus ferme et onctueuse
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