Recette

Recette : Olives vertes à la Tunisienne

Recette : Olives vertes à la Tunisienne

Les ingrédients :

  • Olives vertes
  • Eau
  • Sel fin

Préparation :

  1. Mettez les olives dans une bassine d’eau froide pendant environ 10 jours. Changez l’eau chaque jour
  2. Après environ 10 jours, égouttez les olives et séchez-les bien à l’aide d’un chiffon propre, puis mettez-les dans le bol de la conserve
  3. Faites bouillir l’eau avec du sel, laissez l’eau refroidir, puis versez-la sur les olives vertes, couvrez-la complètement, puis ajoutez le vinaigre
  4. Fermez complètement le contenant de la conserve et gardez-le à l’abri de la lumière, puis attendez environ 3 mois avant de le consommer

 

 

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