Recette Sandwich au merguez maison

• Diluez 1 sachet levure boulanger 10g dans 4 càs d’eau et laissez lever 10 min.
• Dans un saladier, mélanger 500 g farine avec 1 càc de sel et 1 càs de sucre.
• Ajoutez la levure diluée et le lait tiède au besoin.
• Ajoutez 2 càs de beurre mou et pétrir la pâte. Vous devez obtenir une pâte lisse.
• Laissez lever 1 heure.
• Séparez la pâte en 5 boules.
• Posez-les sur la plaque du four , Couvrez d’un torchon et laissez pousser 30 min.
• Badigeonnez le dessus des pains avec un blanc d’œuf.
• Enfournez 15 min à 180°C.
• Coupez le pain en deux.
• Étalez fromage frais du haut et du bas , Disposez olive en rondelles , tomate, œufs cuits , merguez et ketchup ,salade…

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