Chauffez : 2 cuillères à soupe de beurre et une cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe d’ail , 2 oignons.
Ajoutez les escalopes de poulet (500 g) et les champignons coupés.
Salez et poivrez.
Ajoutez : 1 cuillère à café Safran, 1 cuillère à café Thym, 1 cuillère à café Basilic,
Laissez revenir jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Ajouter un petit pot de crème fraiche et une cuillère à soupe de crème liquide.
Laisser s’épaissir à petit feu.
Ajouter 120 g de fromage râpé.
En fin de cuisson ajouter les tagliatelles et bien mélanger le tout.
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