Par
Les ingrédients :
- 300 g d’olives noires dénoyautées
- 2 gousses d’ail
- 80 g de câpres
- 8 filets d’anchois à l’huile
- 100 ml d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuil. à café de thym ou d’origan séché
- 1 pincée de poivre
Préparation :
- Dans le bol d’un mixer, mettez les olives noires dénoyautées, les câpres, l’ail épluché et dégermé, les filets d’anchois, le thym et le poivre
- Commencez à mixer avec quelques pulsions pour mélanger l’ensemble
- Ajoutez l’huile d’olive progressivement en mixant à chaque fois pour lier les ingrédients, et mixez jusqu’à ce que vous ayez obtenu une texture uniforme et crémeuse
Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
Commentaires