La Dr. Roua Lajnef a remporté récemment le Prix L’Oréal-Unesco pour les femmes et la science pour ses travaux dans le domaine de la recherche scientifique en particulier autour des allergies aux protéines de lait, effectués dans le laboratoire d’analyses nutritionnelles de l’Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax, l’hôpital Universitaire de Habib Bourguiba et l’hôpital Universitaire de Hedi Chaker à Sfax.
L’intervenante qui est docteure en sciences de la nutrition et chercheuse à l’Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax a indiqué au correspondant de Tunisie Numérique que le Prix L’Oréal-Unesco est décerné aux femmes dans le but d’améliorer leur condition dans le domaine des sciences mais aussi de rendre hommage aux femmes ayant contribué au progrès scientifique.
“Mon sujet de recherche consiste à trouver un substitut de lait aux enfants souffrant d’allergies aux protéines du lait”, a t-elle déclaré.
Elle a ajouté que près de 8% des enfants dans le monde souffrent d’allergiques aux protéines de lait.
La Dr a assuré que l’Etat lui a simplifié les procédures et formalités administratives en vue de l’encourager à mener sa recherche dans les meilleures conditions adressant ses remerciements à toutes les parties prenantes à cette réussite.
La Tunisie est riche en compétences et l’Etat fait de son mieux pour encourager la recherche scientifique, a t-elle précisé.
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