Le café, cette boisson vénérée à travers le monde, trouve ses racines en Éthiopie où la légende raconte que des chèvres, ayant mangé des cerises de caféier, se mirent à gambader avec une énergie inhabituelle.
Depuis, le café a conquis le monde, se déployant depuis les hauts plateaux africains jusqu’aux vastes continents, où chaque culture l’a adapté à ses propres rituels. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir quels sont les plus grands consommateurs de café au monde, une révélation pour tous les amateurs de cette boisson noire et envoûtante.
Ci-dessous les 10 champions mondiaux du café.
1. Finlande : le royaume du café
Avec plus de 12 kg de café consommé par personne chaque année, la Finlande règne en maître sur le monde du café. Les longs hivers et les nuits étendues contribuent à cette consommation élevée, où le café réchauffe et revigore ses habitants.
2. Norvège : des Fjords et des cafés
En Norvège, la consommation annuelle atteint environ 10 kg par habitant. Le café y est une institution, souvent accompagné de pâtisseries lors de moments conviviaux appelés “kaffeepause.”
3. Islande : L’élixir des Vikings
En Islande, le café n’est pas seulement une boisson, c’est un phénomène culturel où chaque citoyen consomme près de 9 kg de café annuellement, utilisant ce breuvage pour illuminer les jours sombres de l’hiver.
4. Danemark : Cosy et caféiné
Les Danois, célèbres pour leur concept de “hygge” qui prône le confort et le contentement, consomment environ 8-9 kg de café par personne par an, intégrant parfaitement le café dans cette philosophie de vie.
5. Pays-Bas : Une tradition de torréfaction
Aux Pays-Bas, le café est essentiel au quotidien avec une consommation annuelle de 8 kg par habitant. Le pays est également reconnu pour ses compétences en torréfaction, une tradition qui perdure.
6. Suède : Fika et café
La Suède, avec une consommation similaire au Danemark, a institutionalisé le café dans le rituel du “fika”, une pause café qui est presque sacrée dans le quotidien suédois.
7. Suisse : Précision et perfection
En Suisse, où chaque détail compte, la consommation de café atteint 7,5 kg par personne et par an, souvent savouré dans des cadres impeccables et paisibles.
8. Belgique : Entre chocolat et café
La Belgique n’est pas seulement fameuse pour son chocolat mais aussi pour son café, avec 6,8 kg consommés par personne chaque année, illustrant l’amour des Belges pour les plaisirs gourmands.
9. Canada : Une culture café diversifiée
Le Canada se distingue par une culture café très diversifiée, influencée par de multiples cultures, avec une consommation importante de 6,8 kg par personne par an.
10. Allemagne : Un pilier du café en Europe
L’Allemagne clôture ce top 10 avec une consommation de café robuste, reflet de son économie, avec 6,5 kg de café ingurgités par personne chaque année.
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