130 milles postes d’emplois sont menacés, ainsi que 1300 boulangeries risquent la fermeture, a annoncé aujourd’hui 17 novembre 2020, Abdelkrim Ben Mehrez, président de la chambre nationale des boulangeries et des pâtisseries affiliée à la CONECT, sur les ondes d’une radio privée.
Le responsable a affirmé que les boulangeries modernes refusent catégoriquement les nouvelles décisions annoncées par le ministre du Commerce et a appelé à l’annulation immédiate de ces décisions.
Rappelons, que le ministère du Commerce avait décidé de changer la forme de la baguette ainsi que d’imposer l’approvisionnement en matières premières uniquement auprès des moulins.
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