L’Union tunisienne de l’agriculture e de la pêche (UTAP) a déclaré aujourd’hui que les quantités de lait non-acceptées par les centrales laitières s’élèvent à 500 mille litres par jour.
Il ne s’agit pas d’un problème de qualité, mais de l’incapacité des centrales à absorber les quantités produites et du système des quotas mis en place par ces dernières.
Les producteurs de lait continuent à accumuler les pertes en particulier avec l’augmentation des prix des fourrages et la filière laitière risque de s’effondrer, a avertit l’UTAP.
L’UTAP a appelé le ministère de l’agriculture à retirer au moins 30 millions de litres de lait industrialisé afin de permettre à la filière de retrouver son rythme normal et créer un certain équilibre.
L’organisation a également appelé la suppression de la TVA de 19% appliquée sur les dérivés du lait pour encourager la consommation locale.
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