Le ministère du Commerce a déclaré que l’ajustement du tarif de vente du lait frais demi-écrémé avec une hausse de 130 millimes vise à couvrir une partie du coût de la production.
Cette hausse de 130 millimes au litre qui est entrée en vigueur le 23 août courant se répartit comme suit: 95 millimes au litre de lait frais en faveur de l’éleveur, 25 millimes au profit des centrales pour combler les intrants, les salaires, l’énergie et l’emballage.
Le ministère du Commerce a ajouté, dans son communiqué, que 10 millimes au litre sont concédés de la Caisse générale de compensation.
Le ministère a indiqué que compte tenu de l’évolution importante des coûts de production, la subvention pour le litre embouteillé de 400 à 410 millimes sera maintenue.
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