Le président de la chambre syndicale des boulangeries a assuré que les coupures de courant et les délestages opérées par la STEG, durant ces jours de canicule, ont occasionné la détérioration de plusieurs appareils électriques dans les boulangeries, ainsi que la perte de deux millions de pains chaque jours, puisque le pain est détruit quand il subit une coupure de l’électricité alors qu’il est en cours de cuisson dans le four.
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