Le directeur de l’Observatoire national de l’offre et des prix au ministère du Commerce et du Développement des exportations, Ramzi Trabelsi, a confirmé dans une déclaration à la presse qu’il a faite aujourd’hui, jeudi 6 février 2025, que les quantités de sucre disponibles sont suffisantes pour deux mois de consommation.
Il a également souligné que les quantités de café dans les entrepôts de l’Office tunisien du commerce sont estimées à 3.000 tonnes.
La même source a souligné que la part du café a été divisée à 70 pour cent pour la consommation professionnelle et 30 pour cent pour la consommation familiale, notant que la division a maintenant été modifiée et 60 pour cent de la part du café est allouée à l’usage professionnel et 40 pour cent à la consommation familiale.
Trabelsi a également confirmé que pendant le mois de Ramadan, 50 pour cent du quota de café sera destiné à la consommation familiale et 50 pour cent à la consommation professionnelle.
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