Les producteurs de céréales en Tunisie menacent de suspendre la récolte de blé de cette année et de ne pas livrer les quantités collectées pour protester contre les prix fixés par les autorités dans un contexte où la crise mondiale des céréales s’intensifie en raison de la guerre russo-ukrainienne qui menace l’approvisionnement des pays importateurs en céréales.
En raison des bas prix du blé local et du coût de production élevé, les agriculteurs au sein de leurs organisations recherchent des formes de protestation pour forcer le gouvernement à procéder à des ajustements de prix en fonction de l’évolution des prix sur le marché mondial des céréales, annonçant la possibilité de s’abstenir de livrer les récoltes de la nouvelle saison et de les vendre sur le marché parallèle à des prix déterminés par la loi de l’offre et de la demande.
Les modifications approuvées par le gouvernement sur le prix des céréales en décembre dernier ne satisfont pas les producteurs, qui considèrent que le coût est devenu bien supérieur au prix de vente, ce qui a provoqué des pertes colossales pour les producteurs qui exigent des subventions alimentaires être orienté vers la production.
Le membre de la Coordination des agriculteurs en colère (société civile), Haytham Chaouachi, confirme que les céréaliers des gouvernorats les plus productifs, dans le nord du pays, étudient la possibilité de ne pas vendre la récolte à l’Office des céréales, tout en refusant la politique du fait accompli que l’État veut imposer aux producteurs.
Haytham Chaouachi critique l’acceptation par les autorités de la loi de l’offre et de la demande mondiales et de l’importation de céréales à des prix élevés, alors qu’elles veulent imposer un fait accompli aux producteurs locaux qui souffrent des prix élevés des intrants.
La situation que consacrent les autorités (ministères de l’agriculture et du commerce) profite, à ce titre, aux réseaux des monopoles des importateurs et aux industriels rentiers fabricants des produits dérivés des céréales et ce, au détriment de l’intérêt des agriculteurs menacés pour la plupart de faillite.
Il a souligné que le prix d’achat moyen du blé dur adopté par l’Office des céréales, à l’importation, est estimé à 190 dinars le quintal, tandis que l’Office des céréales achète le blé local aux agriculteurs à un prix moyen de 84 dinars le quintal, ajoutant que le prix moyen d’achat du blé tendre est d’environ avant la guerre en Ukraine était compris entre 110 et 120 dinars, alors que le prix d’un quintal après-guerre était de 150 dinars le quintal, contre un prix local de seulement 64 dinars.
En décembre dernier, le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a annoncé que les prix des céréales seraient relevés à la production pour la campagne agricole 2021/2022, avec une augmentation estimée à 13 dinars le quintal pour tous les types de céréales.
Au cours du mois dernier, l’Office des céréales a acheté environ 125 000 tonnes de blé tendre et 100 000 tonnes d’orge dans le cadre d’un appel d’offres.
Selon des évaluations préliminaires, le prix le plus bas du blé tendre était de 491,68 dollars (1445,54 dinars) la tonne. Cela survient alors que la Tunisie a acheté environ 100 000 tonnes de blé tendre début février, il y a à peine un mois, à environ 350 dollars la tonne. La Tunisie compte sur la récolte de blé en juin prochain pour assurer les besoins du pays pour pas moins de trois mois.
Un rapport de l’Union des banques arabes a souligné que la Tunisie se classe en tête des pays arabes qui importent le plus de blé russe et ukrainien, ce qui la rend plus vulnérable aux répercussions financières de la hausse des prix.
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