Un membre de la Chambre nationale des propriétaires de presse d’olives, Adel Al-Tabini, a déclaré aujourd’hui mardi que “les prix de l’huile d’olive connaîtront une baisse au niveau local”, notant que “les prix ont augmenté l’année dernière en raison de leur lien avec l’offre et la demande et la baisse de la production en Espagne, contrairement à l’année en cours ».
Il a expliqué que « le prix actuel de l’huile sur le marché espagnol est estimé à 5 euros et pourrait encore baisser », soulignant que « la production en Espagne, la référence mondiale en matière de prix, est considérée comme bonne en ce moment.
Tabini a souligné que “la composition génétique de l’huile d’olive en Tunisie révèle que le produit actuel est en dehors des normes qui nous permettent de l’exporter”, estimant qu'”à partir de la semaine prochaine, cette composition va s’améliorer”.
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