La chambre nationale syndicale des grossistes de la viande, relevant de l’UTICA a déclaré, dans un communiqué rendu public, ce mercredi 18 novembre 2020, que la Tunisie connait depuis des années une pénurie en viande bovine.
Le syndicat a, sur le même plan, appelé l’Etat à autoriser l’importation de quantités limitées de viande bovine, de façon à couvrir les besoins du marché et à faire en sorte que le prix du kilo ne dépasse pas les 24 dinars.
L’arrêt de l’importation depuis près de 3 mois a conduit à une augmentation des prix de la viande rouge, qui a atteint entre 28 et 30 dinars le kilo, a expliqué le syndicat.
Il est à noter que le nombre de bovins en Tunisie a enregistré une hausse remarquable ces dernières années pour plusieurs raisons, notamment la contrebande et l’augmentation du prix des fourrages.
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