Le président du Syndicat des agriculteurs de Tunisie (SYNAGRI), Karim Daoud a mis en garde, ce jeudi 24 octobre 2019, contre une baisse progressive du lait sur le marché, au cours de la prochaine période, appelant les autorités à augmenter le prix de vente du lait frais, à soutenir les éleveurs et à mettre en place des politiques d’importation de génisses.
Le responsable a annoncé, dans une déclaration à l’agence TAP, qu’une baisse des quantités du lait produites au cours de la prochaine période est prévue, d’autant plus que certains dérivés, tel le beurre, ne sont pas fourni en quantité suffisante dans les grandes surfaces.
Notons qu’au cours des dernières années, la Tunisie a enregistré une baisse du cheptel des vaches laitières, de 25% ainsi qu’un recul de 20% de la production nationale de lait, rapporte l’agence TAP, se basant sur les données du SYNAGRI.
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