Le groupement régional des boulangeries modernes a publié, ce lundi, un communiqué, dans lequel il annonce que la région de Sfax restera sans pain, durant les jours de l’Aïd Al Adha.
Le communiqué explique que la région de Sfax se caractérise par des traditions immuables d’une certaines sorte de pain, dit de l’Aïd, qui se vend sous plusieurs présentations et différents poids.
Le communiqué précise que les boulangeries modernes ont été privées, depuis l’Aïd Al Fitr, et avec d’énormes pressions, et des menaces de sanctions, par le ministère du commerce de fabriquer et vendre ce type de pain spécial. Le ministère autorisant, uniquement, les boulangeries classées à le produire et le vendre.
Le groupement annonce, donc, qu’à cause de cette interdiction, toutes les boulangeries modernes vont s’abstenir de fabriquer et vendre toutes sortes de pain, pendant les trois jours de l’Aïd, les 26, 27 et 28 juin.
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