Le président de l’UTAP, Abelmajid Ezzar a affirmé, en réaction aux rumeurs véhiculées à propos d’un important stock d’huile d’olive restant de l’année précédente, qu’elles visent à pousser les oléiculteurs à baisser le prix de vente de l’huile, de la nouvelle campagne, malgré des coûts de revient très élevés.
“La majorité de la récolte de l’année écoulée a été vendue et il ne reste que des quantités très limitées dans quelques huileries “, a indiqué Abdelmajid Ezzar, président de l’UTAP, dans une déclaration à l’agence TAP.
Confirmant les propos d’Ezzar, le directeur de la production au ministère de l’Agriculture, Ezzeddine Chelghef, a indiqué que les réserves restantes d’huile d’olive de la saison 2018-2019, ne dépassent pas les 10 mille tonnes, soit un “stock report” insignifiant, par rapport à celui de l’Espagne, par exemple, estimé à 640 mille tonnes.
Le président de l’organisation agricole a aussi, fait savoir que le coût de revient d’un litre d’huile d’olive est estimé, cette année, à environ 8 dinars. De ce fait, le prix de vente doit se situer à 8,500 dinars, pour garantir une marge bénéficiaire convenable à l’oléiculteur.
La Tunisie s’attend, cette saison, à une récolte record d’huile d’olive, évaluée à 350 mille tonnes, soit largement plus que le double de la récolte de la saison écoulée (140 mille tonnes). La quantité exportée se situerait entre 200 et 250 mille tonnes.
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