Le président de la Chambre nationale des producteurs de lait, affiliée à la l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (UTICA), Boubaker Mehri a affirmé, lundi 20 janvier 2020, que l’ingérence de l’État est devenue un obstacle dans le secteur et a bloqué le système de production laitière, appelant à orienter le soutien de l’État vers ses destinataires parmi les agriculteurs et les producteurs de lait.
Il a mis en garde contre l’effondrement du système de production laitière en Tunisie, ajoutant dans une déclaration à radio Shems Fm que la politique adoptée par le pays dans ce domaine était erronée.
Mehri a souligné que le cheptel de vaches a diminué de 40.000 têtes entre 2010 et 2019, passant de 440.000 à 400.0000, en plus de la diminution du nombre de producteurs de lait, de 120.000 à 100.000.
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