Le directeur régional du commerce à Béja, Yosri Demergi, a affirmé, mercredi 10 février 2021, que la pénurie de l’huile végétale subventionnée constatées ces derniers jours dans le gouvernorat s’explique par le processus de conditionnement de l’huile qui passe par plusieurs opérations.
Dans une déclaration à Tunisienumérique , il a signalé que ce processus a provoqué des retards dans l’approvisionnement du marché, indiquant qu’il a favorisé les pratiques de monopole de la part de certains distributeurs ce qui a entraîné une hausse de la demande.
Il a précisé que cela prendra du temps entre la mise en bouteille et la distribution, assurant qu’à partir de la fin de semaine en cours le marché sera approvisionné et la crise disparaîtra.
Le directeur régional du commerce a rassuré sur les stocks qui suffiront jusqu’au mois de ramadan à approvisionner le consommateur.
Il rappelé que des campagnes de contrôle sont effectuées actuellement dans les usines de mise en bouteille, les commerçants en gros et les petits détaillants ainsi que sur ceux qui utilisent l’huile végétale subventionnée sans avoir le droit tels que les restaurants et autres.
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