Dans le cadre de la régulation de l’offre sur le marché, le ministère du Commerce et du Développement des exportations a annoncé que la Société Ellouhoum mettra à disposition d’importantes quantités de viande ovine et bovine.
Ces produits seront distribués par les bouchers ainsi que dans les grandes surfaces commerciales, à des prix plafonnés pour le grand public ne dépassant pas :
- 38,900 dinars/kg pour la viande d’agneau,
- 37,900 dinars/kg pour le filet de bœuf “Habra”,
- 34,000 dinars/kg pour la joumana de bœuf,
- 28,300 dinars/kg pour la poitrine de bœuf “sadra”.
Les prix de cession de la Société des viandes aux bouchers s’élèveront à 35,900 dinars/kg pour l’agneau et 28,300 dinars/kg pour le bœuf.
Pour préserver le pouvoir d’achat du consommateur, le ministère a appelé l’ensemble des acteurs du secteur à faire preuve de responsabilité et à s’engager dans un effort collectif de régulation des prix à des niveaux raisonnables, assurant un équilibre entre les intérêts des producteurs et ceux des consommateurs.
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